¿Por qué no se comercializan pollos en el mercado de futuros como cerdos magros, dado que son un producto agrícola común?
Respuestas
04/26/2024
Romo
La cobertura con un mercado de futuros es una alternativa de gestión de riesgos disponible para los productores de la mayoría de los productos agrícolas. Sin embargo, a pesar de los tres intentos durante los cuales los Contratos de Futuros de Broiler que figuran en la Bolsa de EE. UU. En los últimos 50 años, hoy en día no existen dichos contratos de derivados listados para Broilers. El primer contrato de futuros de pollos de engorde fue incluido en la lista de la Junta de Comercio de Chicago (CBOT) en la década de 1960; nuevamente en la década de 1980; y, la década de 1990 con el Chicago Mercantile Exchange (CME). Cada uno de los tres mercados no logró ponerse al día y, por lo tanto, fueron retirados del comercio.
Hilary Till, directora de Premia Capital Management, LLC y asociada de investigación del EDHEC-Risk Institute, examinó previamente los elementos clave para el éxito de los contratos de futuros y resumió tres elementos que determinan si un contrato de futuros tiene éxito o no:
1. Debe haber una necesidad comercial de cobertura;
2. Un grupo de especuladores debe ser atraído a un mercado; y
3. La política pública no debe ser demasiado adversa al comercio de futuros.
En un documento presentado en la Reunión Anual de la Asociación Americana de Economía Agrícola en agosto de 2004, S. Aaron Hegde, de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, descubrió que la falta de una cobertura eficiente era una de las principales razones por las cuales el Contrato de futuros de broiler que cotiza en bolsa nunca ganó tracción4.
Otras razones por las cuales los contratos de futuros de broilers nunca han ganado fuerza tienen que ver con el corto ciclo de producción y la consolidación general de la industria.
Los pollos de engorde, como los widgets, se pueden producir durante todo el año en cuestión de meses. Otros productos agrícolas de temporada, como la carne de res, tardan un año o más para que los productores respondan a la escasez de oferta,
La industria avícola también está integrada verticalmente: grandes empresas de procesamiento como Tyson Foods, Pilgrim's Pride (propiedad del gigante brasileño de carne JBS SA), Sanderson Farms, Perdue Farms y Koch Foods poseen la mayoría, si no todos, los aspectos de la producción, y ya tienen contratos. con usuarios finales como McDonalds y KFC, que fijan los precios durante un período de tiempo significativo.
Las cinco compañías estadounidenses representan más del cincuenta por ciento (50%) del pollo listo para cocinar producido en el país cada año.
Los ciclos de producción más cortos y las industrias consolidadas aseguran una mayor estabilidad de precios, ya que las grandes empresas están en mejores condiciones de administrar todos sus insumos (como granos de alimentación) y productos (los clientes a los que venden). ##
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La cobertura con un mercado de futuros es una alternativa de gestión de riesgos disponible para los productores de la mayoría de los productos agrícolas. Sin embargo, a pesar de los tres intentos durante los cuales los Contratos de Futuros de Broiler que figuran en la Bolsa de EE. UU. En los últimos 50 años, hoy en día no existen dichos contratos de derivados listados para Broilers. El primer contrato de futuros de pollos de engorde fue incluido en la lista de la Junta de Comercio de Chicago (CBOT) en la década de 1960; nuevamente en la década de 1980; y, la década de 1990 con el Chicago Mercantile Exchange (CME). Cada uno de los tres mercados no logró ponerse al día y, por lo tanto, fueron retirados del comercio.
Hilary Till, directora de Premia Capital Management, LLC y asociada de investigación del EDHEC-Risk Institute, examinó previamente los elementos clave para el éxito de los contratos de futuros y resumió tres elementos que determinan si un contrato de futuros tiene éxito o no:
1. Debe haber una necesidad comercial de cobertura;
2. Un grupo de especuladores debe ser atraído a un mercado; y
3. La política pública no debe ser demasiado adversa al comercio de futuros.
En un documento presentado en la Reunión Anual de la Asociación Americana de Economía Agrícola en agosto de 2004, S. Aaron Hegde, de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, descubrió que la falta de una cobertura eficiente era una de las principales razones por las cuales el Contrato de futuros de broiler que cotiza en bolsa nunca ganó tracción4.
Otras razones por las cuales los contratos de futuros de broilers nunca han ganado fuerza tienen que ver con el corto ciclo de producción y la consolidación general de la industria.
Los pollos de engorde, como los widgets, se pueden producir durante todo el año en cuestión de meses. Otros productos agrícolas de temporada, como la carne de res, tardan un año o más para que los productores respondan a la escasez de oferta,
La industria avícola también está integrada verticalmente: grandes empresas de procesamiento como Tyson Foods, Pilgrim's Pride (propiedad del gigante brasileño de carne JBS SA), Sanderson Farms, Perdue Farms y Koch Foods poseen la mayoría, si no todos, los aspectos de la producción, y ya tienen contratos. con usuarios finales como McDonalds y KFC, que fijan los precios durante un período de tiempo significativo.
Las cinco compañías estadounidenses representan más del cincuenta por ciento (50%) del pollo listo para cocinar producido en el país cada año.
Los ciclos de producción más cortos y las industrias consolidadas aseguran una mayor estabilidad de precios, ya que las grandes empresas están en mejores condiciones de administrar todos sus insumos (como granos de alimentación) y productos (los clientes a los que venden). ##