Evaluación: Ramsay fue a la universidad de catering y luego tuvo algunas grandes etapas con conocidos cocineros franceses. Esto le inculcó una profunda comprensión de los ingredientes y la técnica.Otros aprenderían por "método" y copiarían una receta tras otra sin comprender los conceptos básicos subyacentes.Dale a Gordon Ramsay un filete y él sabe buena carne o no. Su técnica implicaría aceite y mantequilla para cocinar, tal vez una inmersión en el horno, pero posiblemente no. Su método traería s... más sobre esto